【铁观音品种分类】清香、浓香各有千秋，你了解了吗(铁观音还有这些品种分类清香、浓香各有千秋)

　
铁观音，作为中国十大名茶之一，属于乌龙茶类（青茶），具有半发酵属性。成品可以根据发酵程度和制作工艺大致分为清香型、浓香型和陈香型三大类型。

????清香型铁观音：
清香型口感清淡，舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法。目前在市场上的占有量最多。

????清香型铁观

音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

????浓香型铁观音：
浓香型口味醇厚，香气高长，比较重回甘。是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。

????浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

????陈香型铁观音：
陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。

????陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。

其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

????炭焙的铁观音：
炭焙的铁观音是浓香型铁观音的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

了解这些品种特点，让你更好地品味铁观音的独特魅力。不妨一试清香、浓香各具千秋的铁观音吧！